چــرا کــوزه عســل
شرکت دانش بنیان کوزه عسل مستقر در مرکز رشد کشاورزی و منابع طبیعی شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان در راستای تحقق مسئولیت اجتماعی خود بر مبنای احترام به محیط زیست، در جهت تولید عسل پاک (عسل بدون پادزیست) گام برمیدارد. این مهم، با حراست از زنبورستان در برابر بیماریها، به کارگیری از روشهای بیولوژیک و گیاهی، به جای استفاده از داروهای غیر مجاز و آنتی بیوتیکها و البته مدیریت صحیح استقرار زنبورستان با رعایت فاصله ایمن از مناطق صنعتی و آلودگی های شیمیایی به دست آمده است.نتیجه همت والای این مجموعه نیز کسب اولین تندیس جشنواره ملی صنعت سلامت محور کشور در ارتقای کیفیت محصولات زنبور عسل در سال 98 از ریاست محترم سازمان غذا و داروی کشور بوده است.
دسته بندی محصولات
شرکت کوزه عسل با مدیریت و نظارت یکپارچه بر کوچ بیش از ۷۰۰۰ کلونی زنبورعسل به روش زنبورداری مدرن و ارگانیک، در مسیر تولید عسل های تک گل و ناب ایرانی گام بر می دارد. تلفیق دانش نوین با تجربه ۶۰ ساله در حرفه زنبورداری نقطه عطف این موفقیت است.
شرکت دانش بنیان کوزه عسل با تولید و یا ترکیب عسلهای خاص، طبقه بندی جدیدی از انواع عسل متناسب با ذائقه و سلیقههای متفاوت، با خواص درمانی منحصر به فرد، ارائه میدهد.در زیر می توانید این دسته بندی ها را مشاهده فرمایید .
واحد تحقیق و توسعه شرکت دانش بنیان کوزه عسل متناسب با ویژگی های سنی و جنسیتی، طبقه بندی متفاوتی از عسل های تک گل و ترکیبی را با توجه به خواص درمانی و ویژگی های منحصر به فرد، در گروه عسل خانواده، معرفی می نماید. انتخاب عسل برای هر یک از اعضای خانواده شامل مادران و پدران، کودکان و سالمندان بر اساس نیازهای روزانه شامل میزان کالری، فعالیت بدنی، نیازهای هورمونی و املاح معدنی، طعم و رایحه موجود در هر عسل تک گل، و ترکیب آنها برای تکمیل خواص ویژه، بر جذابیت مصرف آن می افزاید.
هنر زنبور داری حرفه ای و جایگاه اقلیم شناسی در شرکت کوزه عسل
وقتی پوشش گیاهی یک مزرعه یا دشت، غالبا از یک نوع گیاه باشد و زنبور دار با کوچ به موقع در فصل مناسب، زنبور را رها کند، زنبور از شهد غالب یک گل تغذیه میکند. به عسل حاصل از این برداشت عسل تک گل میگویند. عسلهای تک گل یا گیاهی خواص منحصر به فرد درمانی، رایحه و طعم ویژه ای دارند.
” هم غذا، هم شفا، درس زندگی برای آنان که می اندیشند. ” تفسیری بر آیات 68 و 69 سوره نحل
آنچه در خواص درمانی عسل جلوه می نماید ویژگی های منحصربفرد گیاهان دارویی در تغذیه زنبور عسل است.شرکت دانش بنیان کوزه عسل با انتخاب هوشمندانه در استقرار زنبورستان، از ظرفیت خدادای گیاهان دارویی ایران استفاده نموده تا بتواند حداکثر بهرهمندی از خواص درمانی عسل را، در گروه چهارگانه عسل های درمانی، معرفی و عرضه نماید.
شرکت دانش بنیان کوزه عسل، تولید کننده فراورده های سودمند غذایی بر پایه محصولات زنبور عسل
شرکت کوزه عسل با تکیه بر تجربه ای 60 ساله در حرفه زنبورداری و بکارگیری از نیروهای نخبه و دانش آموخته در بالاترین سطوح صنایع غذایی و فرآورده های طبیعی در راستای تولید فرآورده های نوآور و سودمند، با حمایت شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان، طبقه ای جدید از محصولات ارزشمند زنبور عسل، تولید و عرضه می نماید.