تجربه ای متفاوت از آشپزی با عسل در یک غذای آسان و سنتی یک صبحانه لذیذ
مواد لازم
۲ عدد تخم مرغ
گوجه فرنگی نیم کیلو
پیاز 1 عدد
۳ قاشق غذاخوری پنیر فتا
۲ قاشق چای خوری عسل
روغن زیتون و یا کره به اندازه لازم
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه به مقدار لازم
دستورالعمل پخت املت عسل :
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه کوچک بشکنید و به هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
یک ماهی‌تابه را بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا به اندازه کافی داغ شود .
مقداری از روغن زیتون و یا کره را روی ماهی‌تابه بریزید تا سطح آن را به طور کامل بپوشاند، پیاز را خوب ریز کرده و در روغن داغ کاملاً سرخ کرده کمی زردچوبه به آن می زنیم تا طلائی شود.
گوجه فرنگی ها را پوست کنده یا رنده می کنیم بهتر است پوست آنها را کنده و در تابه می ریزیم و در تابه را می گذاریم تا خوب نرم شود.
لحظه شیرین فرا رسید، عسل را به آن بیفزاید و کمی تفت دهید.
تخم‌مرغ را در ماهی‌تابه بریزید و نمک و فلفل را اضافه نمایید حرارت را در حد متوسط یا کم کاهش دهید. تخم‌مرغ را از لبه‌های تابه دور کنید و بچرخانید به طوری که تخم مرغ نپخته در مرکز به لبه‌ها بروند.
یک لایه از پنیر را بر روی تخم مرغ نیمه پخته بریزید. با دمای پایین برای مدت سی ثانیه تا زمانی که تخم مرغ ها آماده شوند آن را حرارت دهید. و سپس این صبحانه خوشمزه را نوش جان کنید.
واقعا یه تجریه ی جدید و فوق العاده بود در آشپزی
سپاس از همراهی شما