در راستاي ارتقاي دانش و پژوهش و بهره‌گيري از ظرفيت‌هاي ارزشمند ملي در عرصه فرآورده‌هاي زنبور عسل، همايش ملي فرآورده‌هاي زنبور عسل از منظر زيست‌شناسي، سلامت و اقتصاد، در روزهاي 4 و 5 ارديبهشت‌ماه 1397 با مشاركت دانشمندان و محققان، نهادهاي اجرايي و فعالين بخش خصوصي در دانشگاه اصفهان همراه با برنامه‌هاي جانبي (نشست‌هاي تخصصي، جشنواره ارائه محصولات و آموزش استفاده از فرآورده‌هاي زنبور عسل)، با حضور شرکت کوزه عسل در بخش نمایشگاه عرضه محصولات، بسته بندی خلاق با رویکرد محیظ زیست، تولید فرآورده های سودمند غذایی بر پایه محصولات زنبور عسل ، و همچنین حضور در کارگاه ها و نشست های تخصصی و ارائه مقاله برگزار گردید.
محورهاي همايش
زنبور عسل، چرخه حيات و محيط زيست
- زنبور عسل، پيوستگي و تداوم حيات
- بوم‌شناسي زنبور عسل
- زنبور عسل و حفظ محيط زيست
- نقش زنبور عسل درتنوع و توليدات گياهي
زيست‌شناسي زنبور عسل
- تنوع زيستي و بقاي ذخاير ژنتيكي
- ساختار و فيزيولوژي زنبور عسل
- رفتارشناسي و زندگي زنبور عسل
زنبور عسل در آينه فرهنگ، تاريخ و تمدن
- زنبور عسل از منظر قرآن كريم
- زنبور عسل در متون و آثار دانشمندان
- زنبور عسل در آثار ادبي و هنري
- آموزه‌هاي زندگي زنبور عسل
فرآورده‌هاي متنوع زنبور عسل و بهره‌گيري از آن‌ها: ديروز، امروز و چشم‌انداز آينده
عسل و صنايع غذايي
- استانداردهاي عسل طبيعي
- شيوه‌هاي تشخيص عسل طبيعي از عسل تقلبي
- كاربردهاي عسل در صنايع
- باقيمانده سموم و داروها در فرآورده هاي زنبور عسل
فراورده‌هاي زنبور عسل و سلامت
- عسل در پيشگيري
- عسل در درمان بيماري‌ها
- استفاده از ساير فرآورده‌هاي زنبور عسل در پيشگيري و درمان
- مواد دارويي، مكمل و آرايشي- بهداشتي حاوي فرآورده‌هاي زنبور
عسل
- آثار سوء استفاده از عسل تقلبي
اقتصاد و تجارت فرآورده‌هاي زنبور عسل
- ارزش اقتصادي و اشتغال‌زايي زنبورداري در ايران
- صنعت توليد عسل در ايران، وضعيت موجود، چالش‌ها و
راهكارهاي توسعه صنعت زنبورداري
- اقتصاد مقاومتي
- صادرات
- نشان تجاري (برندسازي)
- مديريت بازار
روش هاي توليد و فرآوري محصولات زنبور عسل
- روش هاي استخراج
- روش هاي فرآوري
- روش هاي بسته بندي و عرضه محصول
- روش هاي ماندگاري
پرورش و بيماري‌هاي زنبورعسل
- وضعيت پرورش زنبورعسل در ايران،چالش ها،فرصت هاو چشم‌انداز آينده آن
- عوارض اقتصادي و زيستي بيماري هاي زنبور عسل در ايران
- بيماري‌هاي زنبورعسل در ايران( ويروسي ، باكتريايي و انگلی )
در روز پایانی همایش با معرفی برترین ها از شرکت کوزه عسل با موضوع بسته بندی خلاق از منظر سلامت و محیط زیست تقدیر به عمل آمد و مفتخر به دریافت لوح تقدیر همایش گردید ، همچنین در بخش مقالات ، مقاله خانم دکترمنصوری مدیر تحقیق و توسعه شرکت کوزه عسل در بین منتخبین برتر قرار گرفت.
بدون دیدگاه